ממטעמי המטבח הבולגרי, במתכונים שלוקטו בקפידה מספרי המתכונים האישיים של ויקי תגר וחברות. השמות נשארו בלדינו, הטעמים נשארו בלב.
בישול באהבה רבה משאיר את חותמו לעד, טעמים וריחות שנמוגו עם השנים, חוזרים ומציפים את הקורא במתכונים.
זהו ספר פשוט על תקופה תמימה ואמיתית, ספר של שיתוף במה שיש, יצירה גאונית של אוכל ביתי פשוט וטעים, קל להכנה עם טעם של פעם.
המשפחה במרכז החיים, הדאגה שילדים יאכלו אוכל בריא ומזין.
זו מהותו של הספר
